Assalamualaikum
W.B.T semua!! ~
Hari ni
mse landing2 atas katil, saya ulang balik tengok korean variety show “We Got
married :KHUNTORIA”..dlm citer couple tu adalah masak something. Namanyer
“Sweet and Sour Pork”. So, saya dengan adik cubala masak benda yang sama
KECUALI bahagian [pork] tu tukar jadik [squid] so 3s = SWEET & SOUR SQUID.
Cara yang
sama, Cuma main ingredients je ubah cikit..hikhik
Bentuk Sweet Sour Squid lepas ciap campur dgn air asam.. ^.^
First, Ateh REBUS sotong biar lembut then TOSSED then baru MIX dengan adunan
[ telur + tepung + garam + ajinomoto + black pepper yg dikisar + air secukkupp rasa ]
Pastu, gaul dalam tepung then tohok dalam kuali panas yang menggelegak yang ada minyak à mean ‘goreng’.
Lepas tu, kita buat air asam [ asam jawa + garam kasar + cuka + bawang yang dipotong dadu + gula + lada + tomato yang dipotong dadu jugak + belacan jgn lupa + daun sup] à ini resepi kitorang... korang bleh adjust ikut taste bud masing-masing.
Alhamdulillah, berikut adalah hasil masakan kami [ hahaha ]